¿Qué diferencia hay entre cerveza sin y cerveza 0.0?

Puede ser que alguna vez te haya ocurrido que vas a un bar, pides una cerveza 0.0 y te sirven una sin alcohol. También te ha podido ocurrir que hayas pedido una sin alcohol y te sirven una 0.0, algo bastante más común que la primera situación.

Quizá alguna vez te has fijado en el hecho de que estas cervezas llevan etiquetas distintas, en unas dice "cerveza sin alcohol", y en otras "cerveza 0.0". A lo mejor piensas que da igual, que llevan muy poco alcohol las dos y no merece la pena ser tan tiquismiquis. Ahora veremos cómo sí que hay una diferencia sustancial entre las dos.

En cualquier caso, si has pedido una 0.0 estás en todo tu derecho de recibir una cerveza 0.0 y no una cerveza sin alcohol, ya que, como te he comentado, no son exactamente lo mismo. Vamos a verlo.

En este Real Decreto 678/2016, de 16 de diciembre, nos deja bien claro cuál es la definición de una cerveza sin alcohol:

Las cervezas sin alcohol, son aquellas cuyo porcentaje de alcohol e inferior al 1%. Es decir, aunque lleve muy poco alcohol, algo lleva. Podríamos encontrar aquí a la Shandy de Steinburg que vende Mercadona. Es decir, si tienes algún problema de salud o estás tomando alguna medicación incompatible con el alcohol, lleva cuidado con este tipo de cervezas.

Aprovecho también para decirte que están aquellas que son "de bajo contenido en alcohol", cuyo porcentaje oscila entre el 1 y el 3%. Aquí entraría la Radler de Cruzcampo o la Radler de Alhambra.

Con estos tipos de cerveza tenemos que llevar cuidado porque los podemos confundir.

Sin embargo, no hay ninguna regulación específica de lo que se considera una cerveza 0.0. Podríamos decir que se trataría de un subtipo dentro de las cervezas sin alcohol. Son aquellas cervezas que tienen un porcentaje de alcohol entre el 0.03% y el 0.05%. Como ves, no es un 0 redondo de alcohol, pero se trataría de una cantidad nimia.

Si te tomas dos cervezas sin alcohol, cuyo porcentaje es el 0.9%, al final ya he consumido 1.8% de alcohol.

Por el contrario, si yo me tomo dos cervezas 0.0, el resultado sería mucho menor. Tirando por lo alto, si la cerveza tuviese 0.05% de alcohol, sería 0.05x2=0.1% de alcohol consumido. Es decir, no habría consumido ni la décima parte de alcohol que en el primer caso.

Podemos hacer cálculos más grandes. Supongamos que quedas a comer en casa de algún amigo y empezamos ya a las 12 del mediodía con cervecitas. Pongamos que desde esa hora, hasta las 4 de la tarde, te tomas 8 cervezas.

8 cervezas sin alcohol: 8x0.9= 7.2% de alcohol.

8 cervezas 0.0: 8x0.05= 0.4% de alcohol

Aquí vemos como las diferencias entre una y otra se hacen más grandes.

Por eso, si estás pensando en dejar el alcohol y aún así no quieres renunciar a la cerveza, mi consejo es que siempre pidas una 0.0.

Y si pides una 0.0 y el camarero te trae una cerveza sin alcohol, estás en todo tu derecho de rechazarla, dado que no es el mismo producto.